Bianca tentazione

Latte Vaccino / Italia

Valori Nutrizionali Medi per 100 g
Energia 1281,14 kJ / 308,32 kcal
Grassi 24,96 g (di cui grassi saturi 16,73g)
Carboidrati 1,88 g (di cui zuccheri 1,38 g)
Proteine 18,90 g
Sale** 0,99 g
* Valori nutritivi di riferimento (8400 kJ / 2000 kcal)
**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente contenuto nel latte
Energia 1281,14 kJ / 308,32 kcal
Grassi 24,96 g (di cui grassi saturi 16,73 g)
Carboidrati 1,88 g (di cui zuccheri 1,38g)
Proteine 18,90 g
Sale** 0,99 g
* Valori nutritivi di riferimento (8400 kJ / 2000 kcal)
**Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente contenuto nel latte
Descrizione

Formaggio di latte vaccino a crosta fiorita e pasta molle.  Colore caratteristico, odore lattico. Sapore dolce.

Forma cilindrica con scalzo, diametro 15 cm. Pezzatura da 500g a max. 700 g.

Descrizione
Stagionatura

Formaggio da tavola a crosta edibile. Formaggio fresco con breve stagionatura inferiore ai 60 giorni prima della spedizione.

Stagionatura
Ingredienti

Latte vaccino, caglio, sale, fermenti lattici. Conservanti sulla crosta: Penicillum.

Ingredienti
Modalità di conservazione

Termine minimo di conservazione (TMC): 60 giorni dal confezionamento, senza interruzione della catena del freddo (+4/6° C).  
Conservare a temperatura di +4/6° C.

Modalità di conservazione
Condizioni di Trasporto

Trasporto a temperatura controllata +4°C

Condizioni di Trasporto